「2021年10月29日」の記事一覧

SHIROYAMA HOTEL kagoshima主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ ホテルソムリエ厳選の美味しい日本ワインと城山オリジナルビールで秋を満喫、料理長の特別コースもお楽しみに。 ◆料理 　徳重総料理長によるワインとビールに合う特別コース ◆ドリンク 　日本ワイン〔泡1種・・・

ココ・ファーム・ワイナリー主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ お家でワインを味わいながらワイナリーの歴史や普段は入れない葡萄畑での収穫、醸造所での仕込み風景など、オンラインだからこそお楽しみいただけるツアーをご用意！ リアルタイムでのスタッフの解説やワインテイスティング講座を通し、よ・・・

★:*:☆ ボルドー セカンドラベル 特集 ☆:*:★ フランスワインの2大銘醸地であるボルドーには、1855年に格付けワインが制定され、その名前を冠し最上級のブドウを使用して造られる”シャトーの顔” とも言うべき「ファーストラベル」のワインが生産されていますが、ファーストラベルに使用されないブドウや若樹から採れるブドウなどを使って造・・・

高輪店限定！スペシャルテイスティングのご案内です。 今回は…2018年シャルドネの銘醸地 コート・ドール コート・ドールはフランスのブルゴーニュ地方に位置している銘醸地で、北部のコート・ド・ニュイ地区と南部のコート・ド・ボーヌ地区２つの地区を合わせた呼称です。「黄金の丘陵」と呼ばれ、特急畑がひしめき愛好家垂涎のワインを生み出し続けています。そんなコート・ドー・・・

スペインを代表すトップワイナリーのひとつ、ベガ・シシリア。スペインの至宝ともいうべき、トップ・キュヴェ「ウニコ」を輩出し、近代的なワイン造りの技術を取り入れながらも、あくまでもクラシックな古き良きスペインワインの味わいを守り続けています。 今回はベガ・シシリアが手掛ける2つの赤ワインの飲み比べです。 ベガ・シシリアのスタイルを象徴するバルブエナ・シンコ・アニ・・・

■「シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン」 シャルドネ100％で造られるシャンパーニュであるブラン・ド・ブランは、ブレンドが基本のシャンパーニュにおいて、白ブドウ品種であるシャルドネのみで造られるため、まるでブルゴーニュの白ワインのような優美な味わいが光ります。 厳選したブラン・ド・ブランをぜひお愉しみくださいませ♪

【ワインリスト】1杯あたり各50ml ● 2018 サッシカイア／サッシカイア（テヌータ・サン・グイド）　(イタリア／赤) 　 店頭販売価格 ￥27,500(税込) ● 2017 ルーチェ／テヌータ・ルーチェ　(イタリア／赤) 　 店頭販売価格 ￥22,000(税込)

■ブルゴーニュ地方～ヴォーヌ・ロマネ特集 ワインラヴァーのみなさま、こんにちは。 エノテカ大阪店カフェ、週末グラスワインのご案内です。 今回の週末グラスワインは、～ブルゴーニュ地方～ヴォーヌ・ロマネ特集！ ヴォーヌ・ロマネは、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」、「神に愛された村」と称えられ、あのロマネ・コンティを擁する村です。 そんな、ヴォーヌ・ロマネを牽・・・

＜テイスティングワイン＞ 2018 クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ / ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン　ボトル販売価格￥39,600（税込） 2018 ボンヌ・マール・グラン・クリュ / ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン　ボトル販売価格￥44,000（税込） ※テイスティング順不同

極端な低収量という革新的な栽培理念でバローロの極みと言えるワインを生み出す造り手「ロベルト・ヴォエルツィオ」優美さ、深み、力強さを持ち合わせた「ブルナーテ」と滑らかなタンニンと純粋な果実味が特徴の「デッラヌンチャータ」彼らの本拠地であるラ・モッラ村を代表する2つのクリュ・バローロを同ヴィンテージでご用意いたしました。絶妙に異なる2種のバローロの飲み比べで彼ら・・・