「2018年3月20日」の記事一覧

ウィルトスワイン神宮前主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ ペティアンとは？アルコール発酵途中に瓶詰めを行い、発酵で生じる炭酸ガスをそのまま自然な形で含んだフレッシュな 「にごり発泡ワイン」。フランス語では「パチパチ跳ねる」という意味を指します。 ということで、各国の様々なペティアンを・・・

代官山 蔦屋書店主催のワインイベントです。 人が自然の恵みを巧みに享受しながら暮らすことで豊かな自然が育まれる里山里海。石川は県土の6割を里山が占め、三方を海にかまれていることから至るところに里海があります。 なかでも能登は、きのこ、山菜、木材などの天然資源や農林水産物、揚げ浜塩、輪島塗などの伝統技術、自然への畏敬の念を表す「あえのこと(世界無形文化遺産)」・・・