「2016年1月14日」の記事一覧

福岡サンパレス主催のワインイベントです。 1月のテーマは『自家製の氷感熟成鹿肉を“ワインの女王”ボルドーワインともに』です。ヨーロッパではジビエの代表格で、高級食材として知られる鹿肉。高タンパクで低脂肪、コレステロールも低く、最近では健康食品としても注目されています。ホテル内の氷感庫で熟成させた“自家製”氷感熟成鹿肉を、“ワインの女王”ボルドーワインとともに・・・