2019年ルー・デュモン / ボージョレ・ヌーヴォー

Name: 2019年 ルー・デュモン / ボージョレ・ヌーヴォー
Brand: 2019年
SKU: a0000001451
Rating: 5.0 (1 reviews)

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生まれ年ワイン
2019年(平成31年・令和元年)のワイン
2019年ルー・デュモン / ボージョレ・ヌーヴォー

商品番号a0000001451

2019年ルー・デュモン / ボージョレ・ヌーヴォー

現在庫数【在庫なし】
次回入荷：予定なし(終売)

赤ワイン

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘口度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

生産年：2019年

生産地：フランス＞ブルゴーニュ

タイプ：赤ワイン

ブドウ品種：ガメイ

容量：750ml

アルコール度数：13%

◆必ずご確認ください◆
※商品画像は2018年のワインを使用しておりますが、当商品は2019年のワイン（ラベルにも2019年と表示）になります。

NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演！ブルゴーニュの日本人醸造家がつくる樽熟成のボージョレ・ヌーヴォー！

フランス東部のブルゴーニュ地方在住の日本人醸造家である仲田晃司氏がつくったヌーヴォーです。仲田氏は2019年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。仲田氏のブランドである「ルー・デュモン」のヌーヴォーは今年で14年目。畑は「Saint Verand」村近郊にあり、樹齢約70〜95年の計8の古樹単一区画群でつくられたブドウが使用されています。

◆仲田氏による最終レポート◆
完熟して種まで茶色になった9月19日、快晴の中摘み取りを行いました。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回の選果を例年にも増して徹底し、雹が当たったと思われる果実はすべて取り除きました。その甲斐もあり、潜在アルコール度数が12.5度を超す素晴らしいミレジムになりました。中には13度を超えた区画もありました。現在は発酵が終わりかけの段階で、9月30日にプレスをする予定です。現時点でとても複雑な味わいを見せており、さらにこれから約15日間の樽熟成を行いますので、相当満足のゆく味わいになるのではないかと期待しております。時間との勝負ですが、最後まで焦らずじっくりと仕込んでいきたいと思います。ご注文をくださいましたすべてのお客様に、心よりお礼申し上げます。
−2019年9月27日メゾン・ルー・デュモン仲田晃司−