フランス東部のブルゴーニュ地方在住の日本人醸造家である仲田晃司氏が厳選した白ワインです。仲田氏は2018年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。ワイン名にある「コート・ド・ボーヌ」はブルゴーニュ地方の中部の地区の名前で、この村の白ブドウを使用してつくられたワインになります。ワインはグレープフルーツや樽由来のバターのような香りが漂い、やや淡めで飲みやすく、スッキリとした余韻を感じることができます。ラベルには日本語で「天・地・人」という文字が入っており、これは、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴とされています。
