ワインは黒みがかった深い赤紫の色合いで、長期熟成を経てタンニンがワインに溶け込み、滑らかで渋みも少なく、軽快で飲みやすいワインに仕上がりました。シャトー・グラン・マイエンは5世紀にわたってボルドーワインを代表する地位を確立してきました。1934年からはノニ家の所有となり、現在はその3代目であるジャン・アントワーヌ氏とダミアン氏がワインづくりを引き継いでいます。また、著名なワイン・コンサルタントとして知られるミッシェル・ロラン氏が手掛けたことで品質が飛躍的に向上しました。