ワインはレモン色で桃やハチミツの香り。濃密な果実味をワインに残すのがこの生産者の持ち味で、感動的なトロ甘感を堪能することができます。フランスのロワール地方にある世界的に高名なヴーヴレ村の生産者で、「ワイン・アドヴォケート」や「ワイン・スペクテイター」といったワイン専門誌にも度々登場しています。ワイナリーはフランスのトゥール市近郊のロシュコルボン村にあり、所有畑は全て厳格なリュット・レゾネ（減農薬農法）栽培で、化学肥料や防腐剤は一切使用していません。今回限定入荷したワインは、当たり年に多めに仕込まれたワインの一部を、カーヴ（洞窟）で長期熟成させながら大切に保管されていたものです。