深いルビーの色合いに、ミントやラズベリー、カシスのような複雑な香りで、口当たりや軽やかですがしっかりした骨格があり、バランスの良い繊細な味わいが楽しめる1本です。ワイン名にある「ウッチェッローネ」は大きな鳥という意味で、かつて畑の近隣に住んでいた老婆が「L'USELUN' （大きな鳥）」と呼ばれていたのが由来になっています。