ワインの香りはイチゴやアセロラのような果実の香りとハーブやコーヒー、トリュフ、ホワイトペッパーの香りが混ざっています。滑らかな舌触りでまとまりのある果実味が心地よいワインです。ワイン名にある「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。