非常に濃くて深いルビー色、集約されていて厚みがあります。ブラックベリー、ブラックチェリー、樽からくるタバコやバニラの香り。凝縮感があり、フルーティで丸みのあるとてもバランスがとれた味わいです。口に含むと力強く持続性があり、長い余韻が楽しめます。当ワインの生産量はわずか5,000本です。収穫は厳しい選別を行いながらすべて手摘みで行います。発酵は温度管理装置付きのステンレスタンクで、27〜28度で行います。マセラシオンは15日間、その間にデレスタージュ、パンチングダウンを行います。マロラクティック発酵はステンレスタンクで行います。熟成は、アリエ産のミディアムローストに焼いた新樽のバリックとトノーで12ヶ月、その後、瓶詰めしてから12ヶ月、温度管理されたセラーで寝かせています。ワインのボトルが太く、高級感がありますのでプレゼントには最適です。
