ワインはやや黒みがかった深い赤色で、ブラックチェリー、チョコレート、シガーのような香りが漂います。見た目は濃厚そうに見えますが、長期熟成を経て渋みが少なく、酸とのバランスが取れた飲みやすいワインに仕上がりました。シャトー・オー・マゼリはボルドーの右岸フロンサックの日当たりの良い高い斜面に、約11haの畑を所有しています。ボルドーワインにとって2000年はビッグヴィンテージ（当たり年）とされており、高価で取引が行われている中で、かなりお手頃価格で仕入れることができました。