「ジャブレ・ヴェルシェール」はアンリ・ジャブレ氏がフランス東部のブルゴーニュ地方のボーヌ地区に設立したワイナリーです。2001年に跡取りに恵まれなかった当主は引退に伴い、ワイナリーを「ルイ・マックス社」に売却しました。当ワインはこれまで「ルイ・マックス社」が大切に貯蔵してきた蔵出しワインになります。鉄分に富む粘土質・砂質土壌で育った平均樹齢約30年のブドウを使用し、ステンレスタンクで醸造し、12カ月樽熟成が行われました。その後「ルイ・マックス社」のもとで長期間瓶内で熟成され、この度数量限定でリリースされることになりました。