ワインはやや黄色がかった色合いで、リンゴやナッツの香りとフローラルな香りが漂います。生産者は甘過ぎずバランスのとれたワイン造りを掲げているため、その通りに甘味は穏やかで飲みやすいワインに仕上がっています。フランス北部にあるロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたワイナリーによる逸品です。セメントタンクで発酵後、6ヶ月熟成。その後の長期の瓶熟成を経てリリースされる運びになりました。