カシス、ブルーベリーの香りに加え、熟成されたピノ・ノワール種のワインに現れる土やキノコの香りが感じ取れます。長期熟成を経て渋味は柔らかくなり、飲みやすいワインに仕上がりました。健全な酸味もわずかに感じることができます。長い間、一定の温度・湿度が保たれた地下のカーヴ（貯蔵庫）で瓶内熟成されてきました。ボトルにはヴィンテージワインを感じさせる若干の汚れがあり、郷愁を感じさせてくれます。