ワインはレモン色で桃やシトラスの香り。口に含むとボリューム感があり、上質な酸とミネラル感が特徴的です。フランスのロワール地方にある世界的に高名なヴーヴレ村の生産者で、「ワイン・アドヴォケート」や「ワイン・スペクテイター」といったワイン専門誌にも度々登場しています。ワイナリーはフランスのトゥール市近郊のロシュコルボン村にあり、所有畑は全て厳格なリュット・レゾネ(減農薬農法)栽培で、化学肥料や防腐剤は一切使用していません。今回限定入荷したワインは、当たり年に多めに仕込まれたワインの一部を、カーヴ(洞窟)で長期熟成させながら大切に保管されていたものです。