ワインは深いレンガ色の色合いで、スミレやブラックチェリー、ブラックベリーの香りが漂い、ミネラル感やブドウの凝縮感があり、バランスの取れたワインになっています。畑はブルゴーニュ地方のヴォルネー村の斜面を南下した区画に位置し、収穫したブドウは温度管理したステンレスタンクへ入れて3週間発酵させます。柔らかく圧搾し、フレンチオークの樽（15％新樽）で、澱と共に14ヶ月以上熟成させてから、濾過も清澄もせず瓶詰めしています。