この「エルデナー・トレプヒェン」は骨格があり、酸もしっかりと感じられすっきりとした味わいのワインになる特徴があります。2011年は夏の紫外線が強く、酸が落ちて葡萄が完熟するのが早い年でしたが、ワインに酸を残すために早めに収穫を行いました。しかし酸だけではなく糖度も充分にあり、生産者のセラーで7年熟成された後にリリースされました。