ワインはオレンジがかったガーネットで熟成を感じさせる色合い。豊かなバニラと完熟果実にスパイシーな香りが漂います。非常に味わい豊かで熟成ワインの割にはフレッシュさすら感じられ、円熟したタンニンは絹のように滑らか。肉料理や熟成したチーズなどと相性よく合わせて楽しむことができます。ワイナリーはリオハで1980年代以前のバックヴィンテージの出荷が許されているわずか10軒の一つ「ボデガス・バロリア」。1968年のリオハは非常に素晴らしいヴィンテージで、健康なブドウが収穫できた年です。長い熟成期間の間においても状態は完璧で、カビの病気の心配も全くなく、フェノールも完熟して素晴らしく凝縮した味わいになりました。ワインボトルが大きく・太く、重厚感がありプレゼントにピッタリです。