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【赤ワイン】熟したさくらんぼ、イチゴジャム、バラの香り、土の香りとオーク樽の香りが漂い、チェリーパイを思わせる樽感とよくバランスが取れたフルーティーな口当たりと爽快で新鮮なメロンを感じさせるフィニッシュ。リッチな味わいの中盤はモントレーらしい 花の香りが強まり、スムーズなフィニッシュと程よい酸味が食事と好相性です。
【白ワイン】色合いは黄金の液体のようなクリア・ゴールドで、桃、パイナップル、パパイア、アプリコット、バニラクリームの香りが漂います。リッチすぎず、果実味、ミネラル、オーク、酸のバランスが絶妙。最初はパイナップル、桃のような果実味と酸味、中盤からは川に洗われた石のようなミネラルが口の中に広がります。