【赤ワイン(左側)】ワインは黒みを帯びた濃い赤色で、ブラックベリーやカカオ、そして心地よい樽の香りが漂います。しっかりとした飲み応えのある力強さと、果実のまろやかさがバランスよく集中しています。ワインにはローヌ地方では珍しいカベルネ・ソーヴィニヨン種が使用されており、この苗木はボルドーから持ってきたとのこと。シラー種とブレンドすることで、力強いワインに仕上がりました。
【赤ワイン(右側)】ワインは黒みを帯びた濃い赤色で、非常に力強いブラックベリーや土の香りが漂います。力強い味わいと円み・まろやかさが同居しており、バランスが良いワインに仕上がっています。ブドウは機械で収穫後、グルナッシュ、シラーは別々のタンクで発酵させています。グルナッシュは2〜3週間、シラーは5〜6週間発酵させた後。圧搾してコンクリートタンクで熟成させています。