椀子ワイナリーでは、秋の穏やかな空気に包まれる中、10月24日（火）にブドウの仕込みを全て終えました。セラーでは仕込んだワインを丁寧に育成するべく、丁寧に手をかけ続けています。
さて、シャトー・メルシャン 椀子ワイナリーでは、12月2日（土）に、特別セミナー「椀子ワイナリー仕込み統括 岡村敦が語る！2023年ヴィンテージの椀子の全て」と題して、特別テイスティングセミナーを実施する運びとなりました。
キリンの研究所やオーストラリアでのワイン造りを経験、2020年に念願のシャトー・メルシャン（勝沼ワイナリー）に配属され、昨年2022年から椀子ワイナリーで現場のリーダーとして腕を振るう岡村が、今年2023年ヴィンテージの椀子の全てについて、熱く語ります。
【椀子ワイナリー仕込み統括 岡村敦が語る！2023年ヴィンテージの椀子の全て】
■開催日時
2023年12月2日（土）10:45～12:15頃
※上田市丸子農産物加工センターあさつゆ内「えだまめの会」特製「ランチBOX」を提供致します
■開催場所
シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー
（長野県上田市長瀬146-2）
■募集定員
20名（先着順）
■テイスティングアイテム（予定）
椀子ヴィンヤード白品種（ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ） 2023年酒
椀子ヴィンヤード赤品種（ピノ・ノワール、シラー、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド）2023年酒
■参加費
お一人様10,000円（税込み）
※お支払いは、シャトー・メルシャンオンラインショップでの事前決済（クレジットカード）に限らせていただきます。
■お申し込み期限
2023年11月27日（月）23:59
※先着順、定員に達し次第締め切りとなります。
■お申し込み方法
以下の「シャトー・メルシャン オンラインショップ」よりお申込みください。お申込みには会員登録が必要です。
・お支払いは、シャトー・メルシャン オンラインショップでの事前決済（クレジットカード）に限らせていただきます。
・数量欄に、参加人数をご入力ください。
・他の商品とあわせてのご注文はせず、本セミナーのみお申込みください。
※以下特典は適用対象外です。
20,000円以上で送料無料、プレステージ・パスポート特典（10％OFF）
※システム上、お申し込み時に配送料・配送希望時間に関する表記が出る場合がございますが、参加チケット等の送付はありません。お申し込みを完了されたお客様は、当日直接ワイナリーへお越しください。
■お願い・注意事項
・お申し込みは先着順です。
・お申し込み後の返金はできかねますが、当日準備の関係上、ご参加が難しくなった方は、椀子ワイナリー （0268-75-8790 10:00～16:30）までお早めにご連絡をお願いいたします。
・キャンセル待ちをご希望の方は、椀子ワイナリー（同上）までご連絡ください。
・商業利用目的（営利目的の転売、キャンペーン等での利用を含む）でのお申し込みはお断りいたします。商業利用目的でのお申し込みと判明した場合には、お申し込みを無効とさせていただく場合があります。
・ご予約をお断りせざるを得ない状況が生じた場合、オンラインショップにご登録いただいた会員情報のお電話番号宛てにご連絡させていただきます。
・ワインのテイスティングがございますので、20歳未満の方、当日お車・バイク・自転車の運転をご検討の方、妊娠中や授乳期の方のお申し込みは承れません（ご同伴者を含む）。
・発熱や咳、のどの痛みなどの体調不良の方のご来場はご遠慮ください。
・当日の様子を当社グループのウェブサイト等でご紹介する場合がございます。写真･動画の撮影、掲載についてご承諾の上、ご参加をお願いいたします。ご同伴者がいる場合には、全員のご承諾をお願いいたします。
・当日、アンケートにお答えいただきますのでご協力をお願いいたします。
・お預かりした個人情報は、メルシャン株式会社が適切に管理いたします。キリングループでのお客様の個人情報の取扱いにつきましては、個人情報の保護をご参照ください。
■お問い合せ先
シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー
電話番号 0268-75-8790 （10:00～16:30）※定休日を除く
営業カレンダー：https://club.chateaumercian.com/_var/winery/mariko_calendar.pdf
※くれぐれもお電話のおかけ間違いのないようにお願いいたします。
【椀子ワイナリーへのアクセス】
しなの鉄道「大屋駅」よりタクシー約10～15分
しなの鉄道「大屋駅」より東信観光バス約10～15分
バス時刻表：https://club.chateaumercian.com/_var/winery/mariko_bus.pdf
JR北陸新幹線「上田駅」よりタクシー約25分
皆さまのワイナリーへのお越しを、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。